Erich Demmin – niemiecki malarz, grafik i konserwator; w latach 1931-1939 uczył się w miejskiej szkole artystycznej w Berlinie głównie pod kierunkiem Ludwiga Bartninga i Paula Thola. Już podczas studiów, a także i później (1949-1955) zajmował się konserwacją, pracując przy restauracji kościołów, pałaców (m.in. w Charlottenburgu), w ratuszach, teatrach itp. Zajmował się także malarstwem olejnym i akwarelowym. Od lat pięćdziesiątych malował głównie pejzaże i weduty. Były to krajobrazy z Meklemburgii, a także motywy z podróży do Holandii, Włoch, Portugalii, jak Stara uliczka w Neapolu, Targ na kwiaty w Amsterdamie, Nad Lago Maggiore. Wystawiał przede wszystkim w Berlinie oraz w Baden-Baden, Monachium, Dordrechcie, a także w Mediolanie i w Portugalii.