Henryk Sajdak – krakowski malarz. Początkowo studiował w krakowskiej Akademii Sztuk Pięknych, a później kontynuował naukę w naukę w Paryżu. Tworzył głównie w technice akwareli. Malował widoki miejskie (zwłaszcza Krakowa), a także pejzaże, w tym liczne krajobrazy tatrzańskie.