Urodziła się w Warszawie. W latach 1997-2002 studiowała w Europejskiej Akademii Sztuk w Warszawie na Wydziale Malarstwa w pracowni Antoniego Fałata i w pracowni Barbary Szubińskiej (dyplom w 2002 roku). W latach 2008-2010 odbyła studia podyplomowe na Wydziale Malarstwa Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie pod kierunkiem Andrzeja Bednarczyka i w pracowni rysunku Marka Szymańskiego. Miała 16 indywidualnych wystaw malarstwa i ponad 100 wystaw zbiorowych w Polsce, a także m.in. we Francji, Niemczech, Stanach Zjednoczonych, Szwajcarii i Włoszech. W latach 2002-2005 współpracowała z Galerią ABK w Warszawie, a w latach 2014-2015 była reprezentowana przez Czapski Gallery w Poznaniu. W 2003 roku uzyskała nominację do nagrody na IV Triennale Autoportretu im. Jacka Malczewskiego. Nominowana do nagrody na Ogólnopolskim Biennale Sztuki „44. Salon Zimowy” w 2016 roku. Obrazy Weroniki Raczyńskiej znajdują się w kolekcjach prywatnych w Polsce, a także m.in. na Filipinach, w Niemczech,Nowej Zelandii, Stanach Zjednoczonych, Szwajcarii i Wielkiej Brytanii.