Peter urodził się w 1968 r. w Brnie. Już we wczesnym dzieciństwie rodzice dostrzegli i pomagali rozwinąć jego talent do rysowania i malowania. W 1980 r. zdecydowali się na emigrację i poprzez Węgry, a następnie Jugosławię, dotarli do Austrii. Spędzili rok w Edlach/Reichenau an der Rax, aby później przeprowadzić się do Linz, gdzie Peter skończył szkołę podstawową i szkołę techniczną projektowania graficznego. W 1988 r. przybył do Wiednia i rozpoczął naukę w Akademii Sztuk Pięknych w klasie mistrzowskiej prof. Arika Brauera. Podczas studiów uczestniczył w wielu zbiorowych wystawach i zaczął z powodzeniem sprzedawać swoje obrazy. Studia ukończył w 1993 roku, uzyskawszy stopień Magistra Sztuk Pięknych. W 2009 roku Peter przeprowadził się z Wiednia do Oberhöflein na płaskowyżu Hohe Wand w pobliżu Alp Wschodnich.

W 2010 r. Gric brał udział w pracach koncepcyjnych do projektu filmu Guillermo del Toro „W górach szaleństwa”.

W latach 2011-2015 prowadził zajęcia na wiedeńskiej Akademii Sztuk Pięknych.

Jego prace są w posiadaniu wielu kolekcji prywatnych i publicznych: Galeria Austriacka Belvedere w Wiedniu, Galeria Miejska w Traun/Austria, Künstlerhaus München/Niemcy, Art Visionary Collection w Melbourne/Australia, Collection Rardy van Soest w Houden/ Holandia, Trierenberg Art w Traun/Austria, beinArt Collection/Australia, Westermann Collection/Niemcy.