Emil Hallatz – malarz niemiecki, uczeń Carla Steffecka i Akademii Sztuk Pięknych w Berlinie. Później kształcił się w Paryżu, gdzie duży wpływ wywarło nań malarstwo Constanta Troyona i Rosy Bonheur. W latach 1862-1863 studiował jeszcze we Włoszech. Był przede wszystkim malarzem-animalistą; malował zwierzęta w pejzażu lub w scenach rodzajowych. W latach 1862-1888 wielokrotnie uczestniczył w wystawach berlińskiej Akademii i w różnych innych wystawach niemieckich. Jego prace znajdują się m.in. w zbiorach Narodowej galerii w Berlinie (Przed stodołą), w Muzeum we Wrocławiu (Zbiór ziemniaków), w Muzeum w Strasburgu (Drwal w lesie).