Franciszek Zajchowski - malarz akwarelista, rysownik; w latach 1895-1898 studiował w Szkole Sztuk Pięknych w Krakowie. Przez pewien czas - przed 1899 - współpracował z Juliuszem Kossakiem, który u schyłku życia korzystał z jego podmalówek do swych akwarel. We własnej twórczości Zajchowski inspirował się właśnie sztuką Kossaka, ale także i innych artystów, np. Juliana Fałata (Polowanie zimą). Był autorem albumu pt. Legiony w Karpatach w czterdziestu obrazach, wydanego we Lwowie w roku 1915. Artysta bywa czasem mylony z Andrzejem Zajkowskim (1851-1914) wybitnym drzeworytnikiem warszawskim, współpracownikiem czasopism „Kłosy“ i „Tygodnik Ilustrowany“.