Ernst Fuchs studiował w latach 1946-1950 w wiedeńskiej Akademii Sztuk Pięk-nych, gdzie wywarł nań wpływ prof. Albert Paris von Gütersloh, wpajający swym uczniom przywiązanie do tradycyjnego warsztatu malarskiego. Jego wychowankowie – obok Fuchsa m.in. Arik Brauer, Wolfgang Hutter i Anton Lehmden – utwo-rzyli w 1948 grupę znaną jako Wiedeńska Szkoła Realizmu Fantastycznego (Wiener Schule des Phantastischen Realismus). Fuchs był ponadto współzałożycielem ugrupowań: Art-Club (1946), Hundsgruppe (1951), Pintorarium (1959, wraz z Friedensreichem Hundertwasserem i Arnulfem Rainerem). W latach 1950-1961 mieszkał głównie w Paryżu, utrzymując bliskie kontakty z Hundertwasserem. W tym okresie często wyjeżdżał do Izraela i USA. W 1958 krótko prowadził w Wiedniu własną galerię specjalizującą się w sztuce fantastycznej. W 1973 kupił willę architekta Otto Wagnera w Wiedniu, w której urządził swą pracownię-muzeum.